Soppa på svamp är både nyttigt och gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär löken och svampen i ganska jämnstora bitar. Fräs först svampen i smör i en rymlig kastrull . Rör sedan ner löken och låt den fräsa med curryn i ca 5 min på svag värme. Rör i mjölet och späd med buljong och mjölk. Låt soppan sjuda ca 10 min.
- Rör ner grädden och smaksätt med sherry, salt och peppar.
- Servera med rostat knäckebröd och en kryddig ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Kockfan_
