Kantarellsoppa
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 40 minuter
Jättegod soppa,man kan ta vilken svamp som helst(ätbar)
Ingredienser
Instruktioner
Skala rotsellerin och löken och finhacka dem. Skölj och strimla purjolöken.
Fräs rotselleri och den gula löken i smör i en lite större kastrull. Strö över mjölet. Rör om. Späd med buljongen. Låt koka tills grönsakerna är mjuka ca 20 minuter.
Skölj och skiva svampen. Lägg dem i soppan tillsammans med purjolöken. Tillsätt mjölken. Låt koka i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Ät något gott bröd till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Marre73
