- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
God och mustig soppa med smak av skogens guld.
Instruktioner
- Fräs kantarellerna i smör och lägg dem på en tallrik. Fräs därefter löken.
- Häll i grädden och mjölken i en kastrull, tillsätt löken och buljongtärningen och koka upp. Det går att ta valfri smak på buljongtärningen eller det som finns hemma.
- Tillsätt 2/3 av kantarellerna (spara resten till servering). Krydda, smaka av och koka ytterligare en minut. Mixa soppan slät.
- Garnera med smörstekta kantareller och servera med ett gott bröd till.
Publicerat den
30 augusti 2011
Liknande recept
Skriv kommentar