- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Sötma och syra får löken att lyfta. Karamelliserad lök passar lika bra på smörrebrödet eller med en god ost som kompanjon till en saftig köttbit. Förvaras i en burk i kylen upp två veckor.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär löken i klyftor. Lägg i en stor plastpåse och dela klyftorna med fingrarna. Blanda socker och vinäger i en skål. När sockret blandats ut – häll i oljan, salt och peppar. Häll vinägretten över löken och skaka platstpåsen ordentligt. Häll ut i en långpanna och ugnstek på 175 grader i 45 minuter. Rör om löken ungefär vart tionde minut så den blir jämnt stekt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Itasskanemat
