Karibisk kycklingfilé med sval mangoyoghurt
- Serverar: 2 portioner
Du kan grilla filéerna i ugn eller på grillen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela kycklingfiléerna på längden, salta och pensla dem med olivolja. Blanda kokosflingor, chiliflakes, och spiskummin. Rulla filéerna i mixen.
- Sprid ut de frusna grönsakerna i en ungsform och ringla över olivolja. Lägg filéerna ovanpå grönsakerna. Dela limen och lägg ovanpå grönsakerna med snittytan upp.
- Grilla i ugn i ca 10 minuter. Kolla att kycklingen är klar.
- Blanda ihop ingredienserna till mangoyoghurten.
- Pressa den grillade limen över kycklingen. Servera och njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
