|
|
|
Karpatka
För 10 personer.
104660
|
|
|
Karpatka
| Betyg: |
45
3
5
|
3 röster |
Visningar: 5777 |
Sparat: 307 |
Gör så här
Värm ugnen till 200 °C och börja med degen genom att koka upp vatten, smör och salt i en kastrull. När smöret har smält, stäng av värmen och häll i mjöl. Rör samman med en träslev tills degen släpper från kanterna.
Lägg degen i en skål och vispa i äggen tills degen blir jämn och blank. Rör i bakpulvret.
Bred ut smeten över en smörpappersklädd ugnsplåt. Baka i cirka 30 minuter i ugnen tills den blivit gyllene.
Gör fyllningen genom att koka upp (på svag värme) mjölk, socker, potatismjöl och vetemjöl under ständig omrörning. Stäng av värmen när det börjar koka och blanda i vanilj. Rör tills det blir en fast och tjock kräm. Sätt kastrullen i ett vattenbad och rör om då och då tills sval. Vispa i smöret tills fyllningen blivit tjock och jämn.Låt svalna och bli kall. Tillsätt hårt vispad grädde. Rör om till en slät kräm.
Dela kakan på mitten och bred ut ett jämnt lager av fyllningen och lägg över den andra halvan. Ställ i kylskåpet ca 1 timme så att krämen stelnar. Sikta florsocker före servering och dela kakan i bitar. Ääääät och njuuuut!!!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Smör,
Salt,
Vetemjöl,
Ägg,
Bakpulver,
fyllning,
Mjölk,
socker,
Potatismjöl,
Vetemjöl,
Vaniljpulver eller vaniljstång,
Smör,
Vispgrädde,
topping,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Karpatka
 |
hoppas det blir en given succé på fikabordet.
:) |
| Skrivet av eriksson5. 29:e jan 2012, 13:56 |
Karpatka
|
Snart tjejkväll - blir perfekt istället för krånglig dessert - |
| Skrivet av Rulltan. 29:e jan 2012, 10:38 |
Karpatka
|
Jag har aldrig fryst den. Jag tror att krämen blir vattnig om du tar ut kakan från frysen. |
| Skrivet av eriksson5. 26:e jan 2012, 10:18 |
Karpatka
 |
mumma =) det låter ju hur gott som helst men en liten fråga =)
Går kakan att frysa??
MVh Jennie |
| Skrivet av jenniebl. 26:e jan 2012, 10:05 |
Karpatka
|
Åh jisses vad gott det låter. Den får jag prova |
| Skrivet av bossemaud. 25:e jan 2012, 17:17 |
|
|
|
|
|
