- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Skriv ut
Ett rätt som alltid får beröm.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en smord ugnsäker form.
- Rör samman grädde, curry, apelsinsaft, mango chutney och kokos till en sås. Fördela den över kasslern. Ställ in i ugn ca 20 minuter.
- Skär bananerna i skivor. Lägg dem ovanpå rätten och låt dem vara med de sista 5 minuterna av tillagningen.
- Skala och hacka löken till paprikariset. Hacka paprikorna. Fräs paprikan och löken i olja i en gryta i några minuter.
- Tillsätt ris, vatten och salt. Rör om.Koka under lock på medelvärme 18 - 20 minuter,
- Servera kasslern och paprikariset med små skålar med bitar av apelsin, melon ananas och mango chutney.
Publicerat den
28 juni 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
detta var både lätt att röra ihop och gott