Kassler Provencale
- Serverar: 4 portioner
Med vitlökssmör mellan lagren blir resultatet festligt franskt.
Ingredienser
Instruktioner
- Vitlökssmör: Skala och pressa vitlöksklyftorna. Mosa smör, vitlök, persilja och salt. Forma till en rulle, vira in den i folie och kyl eller frys.
- Sås: Blanda alla ingredienserna utom persilja och koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda några minuter och strö över persilja.
- Skär djupa snitt i kasslern. Skiva vitlökssmöret och lägg en smörskiva i varje köttficka. Lägg kasslern i en ungsform i 225 grader ca 20 minuter
- Servera till ugnsstekta grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
