Kebabpizza med vitlökssås
Du kan byta ut kebabköttet mot ren eller älgskav. Har du bråttom - använd pizzamix till degen.
57579
|
|
|
Kebabpizza med vitlökssås
| Betyg: | 4 3 | 4 röster | Visningar: 4324 | Sparat: 118 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Smula ner jästen i en bunke. Häll över lite av det fingervarma, 37°C vattnet och rör tills jästen löst sig.
Tillsätt resten av vattnet, matfett, salt och det mesta av mjölet spara ½ dl.
Arbeta degen blank och smidig, låt den jäsa övertäckt i bunken i ca 15 minuter.
Skala och dela löken på längden, skiva tunt. Dela tomaterna, ta ur kärnhuset och skär tomatköttet i små tärningar.
Riv osten.
Dela degen i fyra delar, forma till bullar. Kalva ut dem tunt, ca 25 cm i diameter. Lägg över bottnarna på bakpappersklädda plåtar.
Fördela tomat, svamp, lök, upptinat kött, ost och grovmalen svartpeppar över pizzorna.
Grädda dem mitt i ugnen i ca 12 - 15 minuter eller tills de blivit gyllenbruna.
Skala och finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en skål, rör om ordentligt.
Ringla vitlökssåsen över de nybakade pizzorna.
Smula ner jästen i en bunke. Häll över lite av det fingervarma, 37°C vattnet och rör tills jästen löst sig.
Tillsätt resten av vattnet, matfett, salt och det mesta av mjölet spara ½ dl.
Arbeta degen blank och smidig, låt den jäsa övertäckt i bunken i ca 15 minuter.
Skala och dela löken på längden, skiva tunt. Dela tomaterna, ta ur kärnhuset och skär tomatköttet i små tärningar.
Riv osten.
Dela degen i fyra delar, forma till bullar. Kalva ut dem tunt, ca 25 cm i diameter. Lägg över bottnarna på bakpappersklädda plåtar.
Fördela tomat, svamp, lök, upptinat kött, ost och grovmalen svartpeppar över pizzorna.
Grädda dem mitt i ugnen i ca 12 - 15 minuter eller tills de blivit gyllenbruna.
Skala och finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser till såsen i en skål, rör om ordentligt.
Ringla vitlökssåsen över de nybakade pizzorna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Milda culinesse, Salt, Vetemjöl, Kebabkött, Tomater, Champinjoner, Ost, Svartpeppar, Vitlök, milda fraiche, Flytande honung, Salt, Torkad basilika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
