Kerstins krämiga kycklingpaj
För 6 personer.
Ännu ett recept från mitt jobb.
Bjöd på denna när min son gick ut 9:an som lunch, väldigt uppskattad alla
Bjöd på denna när min son gick ut 9:an som lunch, väldigt uppskattad alla
85703
|
|
|
Kerstins krämiga kycklingpaj
| Betyg: | 4 8 | 4 röster | Visningar: 12083 | Sparat: 436 |
Gör så här
Knåda ihop pajdegen och platta ut i en pajform.
Låt den stå kallt under tiden du gör fyllningen.
Strimla och bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa saft kvar i den.
Tillsätt den hackade löken och paprikan och stek det tillsammans någon minut.
Rör i crème fraiche, chilisås och sambal oelek. Smaka av med salt. Koka upp med maizenan.
Låt det sjuda 10-15 minuter.
Fyll upp pajskalet och sedan in i ugnen i ca 30 minuter, ta ut pajen och strö över riven mozzarella.
Grädda ytterligare ca 10 min eller tills osten har smält och allt har fått fin färg.
Ugn 200-225'
Servera med en god blandsallad.
Låt den stå kallt under tiden du gör fyllningen.
Strimla och bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa saft kvar i den.
Tillsätt den hackade löken och paprikan och stek det tillsammans någon minut.
Rör i crème fraiche, chilisås och sambal oelek. Smaka av med salt. Koka upp med maizenan.
Låt det sjuda 10-15 minuter.
Fyll upp pajskalet och sedan in i ugnen i ca 30 minuter, ta ut pajen och strö över riven mozzarella.
Grädda ytterligare ca 10 min eller tills osten har smält och allt har fått fin färg.
Ugn 200-225'
Servera med en god blandsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl, Smör, Salt, Vatten, Kycklingfilé, Crème fraiche, Sambal oelek, Orange paprika, Schalottenlök, Sweet chilisås, Salt, maizena, Mozzarellaost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
