Paj med blandade bär - diabetiker
- Serverar: 10-12 portioner
Sötningsmedel har betydligt större sötningseffekt än socker, men har inga kalorier eller bara ett försumbart kalorivärde.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º.
- Smula sönder kexen. Hacka nötterna grovt. Blanda kex, nötter, kanel och Hermesetas Lättströ med det smälta smöret. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter.
- Grädda i ugnen 10-15 min. Låt svalna.
- Blanda kesella, Hermesetas Lättströ, citronsaft och -skal. Bred blandningen över den gräddade bottnen. Låt stå i kylen och stelna minst i 2 timmar.
- Blanda vatten, potatismjöl och Hermesetas Lättströ i en kastrull. Koka upp under omrörning. Lägg i bären. De frysta bären ska vara tinade och avrunna. Låt det hela få ett uppkok. Kyl bärblandningen. När den är kall fördelas bären ovanpå kesellafyllningen.
- Låt stå ytterligare någon timme i kylen före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
