Key lime pie mousse-tårta
- Serverar: 10 portioner
Härlig tårta med fräsch och lite syrlig smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krossa digestivekexen i en mixer och smält smöret. Blanda de krossade digestivekexen med det smälta smöret och fröna från vaniljstången. Tryck ut jämnt i bottnen på en form med löstagbar kant som inuti täcks med bakplåtspapper på både botten och kanter. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter. Låt bottnen kallna helt innan du häller på moussen.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp limesaft, limeskal och socker. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och vispa i dem i lime- och sockerblandningen. Vispa grädden hårt och rör ner yoghurten. Under kraftig vispning, häll i en stråle ner lime- och sockerblandningen i gräddyoghurten.
- Häll moussen i formen. Frys under en natt. Ta fram tårtan och låt den stå i rumstemperatur ca 3 timmar före servering. Garnera tårtan med finrivet limeskal samt limeskivor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
