Majs och krabbsoppa
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Oj oj oj, vilken dräpare! Ger den själv helt klart 5 poäng av 5 möjliga!
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg krabbköttet i en skål och pudra över potatismjöl. Rör i äggvitan och soyan. Låt det dra. Vispa upp ägg och sesamolja i en skål.
- Koka upp buljongen och tillsätt majsen. Låt koka ca 5 min. Rör ut potatismjölet i lite vatten till en redning. Tillsätt redning salt och vitpeppar. Låt soppan få ett uppkok under omrörning. Lägg i krabban och tillsätt det uppvispade ägget i en tunn stråle ner i den heta soppan. Då stelnar ägget och äggblommor bildas.
- Häll upp i skplar och garnera med gräslök eller salladslök.
- Variant: byt ut brabban mot t.ex kycklingfilé
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
barbiegirl
kan du skriva ut den här?