|
|
|
Kinesisk kyckling i sötsur sås
För 4 personer.
Kinesisk kyckling i sötsur sås
| Betyg: |
45
3
1
|
3 röster |
Visningar: 863 |
Sparat: 41 |
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i tunna skivor och lägg dem i en bunke med soja och riven ingefära. Blanda noga så att all kyckling blir täckt med soja.
Fräs kycklingen i omgångar, i en stekpanna med smör- & rapsolja, så att de blir brynta runt om. Lägg över i en gryta.
Sås: Blanda ananasjuicen (från burken med ananasringarna) med kycklingbuljong, det ska bli 3 dl tillsammans, majsstärkelse, vinäger, sherry, tomatpuré och socker och rör om. Häll blandningen i grytan och rör om och låt grytan sjuda i 5 minuter.
Tillsätt sköljda böngroddar och vattenkastanjer, skivad purjolök, skivad paprika och ananas i bitar. Låt alltsammans koka i ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med kokt jasminris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer,
Kinesisk soja,
Ingefära,
Smör- & rapsolja,
Purjolök,
Röd paprika,
Böngroddar,
Vattenkastanjer,
Liten ,
Ananasjuice,
Majsstärkelse,
Rödvinsvinäger,
Halvtorr sherry,
Tomatpuré,
Strösocker,
Salt,
Svartpeppar,
Jasminris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kinesisk kyckling i sötsur sås
 |
Lagade detta till familjen, maken och två 10-åringar, för att fira kinesiska nyåret. Det blev väldigt uppskattat av oss alla. Det kommer inte dröja ett år till innan jag lagar det igen. Enkelt, men ändå mycket gott. |
| Skrivet av Sara70. 6:e feb 2011, 05:15 |
|
|
|
|
|
