Kinesisk mangokyckling med söt mango chutney och het sambal oelek.
- Serverar: 3 portioner
Denna rätt är fruktig och god. Kombinationen av sött och hett gör denna gryta till en upplevelse.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprika och zucchini i mindre bitar. Värm oljan i en gryta och fräs lök och alla kryddor. Lägg i kycklingbitarna och vänd dem i kryddblandningen, låt det steka ett par minuter. Lägg i paprika, zucchini, vattenkastanjer och mimimajs och fräs ett par minuter till. Tillsätt vatten, hönsbuljong ,mango chutney och rör ned crème fraichen, lite i taget. Låt grytan småkoka i 15-20 min tills kycklingen är färdig. När 5-7 minuter återstår tillsätt ärtorna.
- Servera med ris och ringla gärna lite soya över rätten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
halen6966
