En god kaka som om man tar bort philadelphiaosten blir en kladdkaka, så receptet kan lätt varieras. 1 kaka innehåller 4g kolhydrater, jag brukar göra dem i småbrödsformar dvs det blir dubbelt så många..
Det här är min version av cheesecakekladdkaka, baserat på en hel del experimenterande. Själva kladdkakan kan förstås med fördel ätas "naturell". Öka i så fall gärna mängden hackad choklad! Citrontäcke..