|
|
|
Klassisk kålpudding
För 4 personer.
69436
|
|
|
Klassisk kålpudding
| Betyg: |
4.55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 6406 |
Sparat: 81 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka riset i vattnet i en kastrull med lock på svag värme i 10 minuter.
Späd med mjölken och koka i ytterligare 15 minuter, till en lös gröt.
Ta bort kålens yttersta blad. Skär bort rotstocken Skär kålen i korta strimlor eller skiva mindre bitar i en matberedare. Bryn kålen på medelstark värme i lite smör under ca 5 minuter, rör då och då. Ringla över 2 msk sirap och rör om. Ta av kålen från värmen. Hacka löken och bryn den i ca 1 msk smör i några minuter utan att den tar färg.
Blanda den råa färsen med gröten, äggen, salt och peppar.
Lägg hälften av kålen i en smord ugnsfast form. Täck med färsen och strö över resten av kålen på detta.
Värm 2 msk smör och 2 msk sirap i en kastrull och ringla blandningen över kålpuddingen. Ställ in i ugnens mitt och grädda i ca 45 minuter.
Servera med kokt potatis och lingonsylt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
vitkålshuvud,
Grötris,
Vatten,
Mjölk,
Sirap,
Gul lök,
Köttfärs/blandfärs,
Ägg,
Smör,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
