Här serveras de klassiska pyttillbehören rödbetor och saltgurkor på lite annorlunda vid - som sallad.
Instruktioner
- Tärna rödbetor och gurkor. Finhacka löken. Blanda rödbetor, gurka, lök, surkål och olivolja i en skål. Toppa med kapris och ställ salladen att dra.
- Skär korven i bitar. Hacka löken. Skala och tärna potatisen. Stek potatisen mjuk och gyllenbrun i olja i ca 15 minuter. Ta upp och lägg den åt sidan. Fräs löken mjuk i lite olja. Tillsätt korven och fräs ca 3 minuter. Blanda i potatisen och stek ytterligare några minuter. Salta och peppra.
- Garnera pytten med dill och servera med stekta ägg och den syrliga salladen.
Publicerat den
22 september 2014
Liknande recept
Skriv kommentar