Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Klenetter

(1 kommentar)  
  • Serverar: 25 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

Här har ni ett recept på en underbar gamaldags kaka som riktigt smälter i munnen.... De kan ätas som de är elelr med en klick sylt o grädde till....

Ingredienser

Instruktioner

  1. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Låt matfettet svalna. '
  2. Vispa äggulor och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt matfett, citronsaft och vetemjöl och blanda ihop till en fast deg. Kavla ut degen till en tunn platta på mjölad arbetsbänk. Skär ut remsor, ca10x3 cm med hjälp av en sporre eller vass kniv. Skär en skåra mitt i remsan och vrid den ut och in.
  3. Hetta upp oljan i en stor gryta eller fritös till 180 grader, mät med hushållstermometer.
  4. Fritera ett par klenetter åt gånger i 2-3 minuter. Tag upp dem med hålslev och vänd dem i sockret blandat med kanelen. Låt dem sedan kallna på ett galler.

Kommentarer (1)

  • gds877 11 december 2009

    Mycket goda. Tack

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.