Klimp till buljong/soppa
- Serverar: 4 portioner
Traditionell klimp från mormors kokbok "Husmoderns nya kokbok" anno 1947.
Ingredienser
Instruktioner
* Smör och mjöl fräsas tillsammans
* Mjölken spädes till en slät och jämn, tjock stuvning.
* Denna får koka 10 minuter.
* Smaka av med salt, socker, skållad mandel.
* Sist tillsättes äggulorna eller ägget och låt sjuda upp.
* Klimpen hälles upp på fat, kallna och beströs med persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lenastephanopoulos
