|
|
|
Knäckebröd med rosmarin
För 15 knäckeb
Knäckebröd med rosmarin
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 924 |
Sparat: 12 |
Gör så här
Värm mjölken till 37 grader, rör ut smulad jäst och honung i mjölken. Tillsätt rosmarin och mjölet. Täck över med bakduk och låt stå ca 40 minuter.
Värm under tiden ugnen till 200 grader.
Blanda ner salt, rågmjöl och sist vetemjöl i fördegen.
Forma degen till 14 runda bullar. Kavla ut varje rund bulle till en tunn kaka. Använd rikligt med vetemjöl på bakbordet så att det inte klibbar fast. Nagga dem eller kavla sista tagen med en kruskavel.
Lägg dem 2 och 2 på bakplåtspapperet och använd gänra enbart varma plåtar. Flytta helt enkelt över bakplåtspapperet med knäckebröden när den första heta plåten kommer ur ugnen.
Grädda dem ca 10 minuter tills brödet fått fin färg.
Servera gärna med färskost på.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
mjölk/sojamjölk/havremjölk,
Jäst,
Honung,
Färsk rosmarin,
Rågmjöl,
Dinkelmjöl,
Salt,
Rågmjöl,
Vetemjöl,
Färskost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
