|
|
|
Knäckig kokos-paj
För 4-6 personer.
9181
|
|
|
Knäckig kokos-paj
| Betyg: |
05
0
2
|
0 röster |
Visningar: 6059 |
Sparat: 341 |
Gör så här
Kavla ut pajdegen till en cirkel som är 30 cm rakt över. Använd den för att klä en rund form som har en diameter på ca 20 cm. Låt stå i ca 15 min. Värm under tiden upp ugnen till 175ºC.
Blanda brödsmulorna, kokosflingorna, saltflingorna, ägget, 1 ½ dl grädde och sirapen till en smet. Skopa ner denna i pajskalet med en sked och bred ut så att smeten fyller hela skalet. Släpp ner blåbären i smeten på lite snyggt avstånd från varandra. Pressa ner dem en liten bit i smeten.
Ställ in i ugnen och grädda i ca 30 minuter, så att pajen blir gyllenbrun. Ta ut den och låt svalna.
Gör hallon-grädden:
Vispa 1 ½ dl grädde. Mosa hallonen lätt med en gaffel och rör ner i grädden tillsammans med socker.
Skär upp pajen i tårt-bitar och lägg på assietter. Sila lite florsocker över varje assiett (ser väldigt proffsigt ut!) och servera med en klick hallongrädde.
Tips!
De färska brödsmulorna gör du enkelt genom att köra två skivor av gårdagens bröd i matberedaren!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ca: 300 färdig pajdeg eller hemlagad enligt ditt eget favoritrecept,
Sirap,
Brödsmulor,
Kokosflingor,
Ägg,
Jozo maldon sea salt,
Vispgrädde,
Blåbär,
Florsocker,
Vispgrädde,
Färska hallon,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Knäckig kokos-paj
 |
Jag tänker prova med Havregryn istället...det går nog lika bra :) |
| Skrivet av mia73031. 5:e dec 2010, 09:36 |
Knäckig kokos-paj
 |
Hej! Kan jag byta brödsmulorna mot ngt annat?/Kram |
| Skrivet av guardianlinda. 2:a apr 2008, 14:23 |
|
|
|
|
|
