Knäckrutor
För ca 24 bita
Mycket lättbakad men lyxig kaka. Supergod. Ät den som den är till en kopp kaffe. Med en klick grädde till blir det värsta kondiskakan.
Knäckrutor
| Betyg: | 5 5 | 5 röster | Visningar: 2951 | Sparat: 180 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175º.
Klä en liten långpanna som mäter ca 25x35 cm med ett bakplåtspapper.
Smält smöret och ställ det åt sidan att svalna.
Vispa äggen och sockret riktigt vitt och pösigt.
Sikta ner mjöl och bakpulvret och tillsätt grädden. Rör försiktigt smeten slät. Tillsätt till sist det avsvalnande smöret. Rör försiktigt smeten slät igen.
Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.
Hacka mandeln till glasyren.
Blanda med resten av ingredienserna i en kastrull. Sjud blandningen under omrörning och tar därefter kastrullen från värmen.
Ta ut den nästan färdiggräddade kakan ur ugnen och bred på knäckglasyren. Ställ in kakan i ugnen igen men nu i mitten av ugnen och grädda ytterligare i 10-12 min eller tills ytan blir gyllenbrun.
Låt kakan svalna innan du skär den i rutor..
Klä en liten långpanna som mäter ca 25x35 cm med ett bakplåtspapper.
Smält smöret och ställ det åt sidan att svalna.
Vispa äggen och sockret riktigt vitt och pösigt.
Sikta ner mjöl och bakpulvret och tillsätt grädden. Rör försiktigt smeten slät. Tillsätt till sist det avsvalnande smöret. Rör försiktigt smeten slät igen.
Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.
Hacka mandeln till glasyren.
Blanda med resten av ingredienserna i en kastrull. Sjud blandningen under omrörning och tar därefter kastrullen från värmen.
Ta ut den nästan färdiggräddade kakan ur ugnen och bred på knäckglasyren. Ställ in kakan i ugnen igen men nu i mitten av ugnen och grädda ytterligare i 10-12 min eller tills ytan blir gyllenbrun.
Låt kakan svalna innan du skär den i rutor..
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Ägg, socker, Vetemjöl, Bakpulver, Vispgrädde, Skållad mandel, Smör, Råsocker, Vetemjöl, Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
