|
|
|
Knaprigt knäckebröd
För 70 bitar
Knaprigt knäckebröd
| Betyg: |
35
1
2
|
1 röst |
Visningar: 2133 |
Sparat: 68 |
Gör så här
Smula jästen i en bunke.Lös upp jästen i det fingervarma vattnet.
Tillsätt saltet och honungen. Rör ner de tre olika mjölsorterna lite i taget till en smidig deg. Låt jäsa i ca 30 minuter under handduk i rumstemperatur. Sätt ugnen på 200º.
Kavle ut degen tunt och skär i portionsbitar. Prova gärna att kavla fast sesam- eller vallmofrön på degen.
Lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Förvaras torrt.
Servera knäckebrödet med smör och något gott pålägg som t.ex. gräslöksost.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
ljummet vatten,
Salt,
Honung,
Grovt rågmjöl,
Grahamsmjöl,
Vetemjöl,
Sesamfrön eller vallmofrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Knaprigt knäckebröd
 |
Det kan ju förvisso vara så att jag inte kavlade dem så tunt första gången.
Dessa knäckebröd är helt underbara i smaken ifall man tycker om delikatess knäcket från Gränna. De smakar som en av deras sorter. Tack. :) |
| Skrivet av PaulaPudding. 26:e dec 2010, 08:18 |
Knaprigt knäckebröd
|
Jag ökade ugnstiden till 14 minuter då jag tyckte att de blev för mjuka annars. Tack för ett gott recept. :) |
| Skrivet av PaulaPudding. 17:e dec 2010, 17:27 |
|
|
|
|
|
