|
|
|
Kochs chèvrepaj
För 4-6 personer.
Kochs chèvrepaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 779 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Baka ihop vetemjöl, salt, smör och vatten till en pajdeg, gärna i matberedare. Tryck ut i pajfom och förgrädda 10 minuter i 200 grader.
Tärna potatisen, lägg den i uppkokat vatten med salt i. Koka potatisen i 10 minuter.
Fräs skivad purjolök med salt och peppar i smör tills den fått färg.
Blanda ägg, gräddfil och vispgrädde till en stanning.
Lägg purjolök i det förgräddade pajskalet, lägg sedan i potatis och häll över stanning.
Skiva chèvren och lägg ut den över stanning. Lägg över färska timjankvistar och pinjenötter.
Grädda pajen i 200 grader i 20-30 minuter tills pajen fått fin färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Salt,
Smör,
Vatten,
Purjolök,
Potatisar,
Chèvreost,
Ägg,
Gräddfil,
Vispgrädde,
Pinjenötter,
färsk timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
