|
|
|
Körsbär och mandelkaka
För 8-10 personer.
60278
|
|
|
Körsbär och mandelkaka
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 968 |
Sparat: 17 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en springform 22-24 cm i diameter och klä den sedan med bakplåtspapper.
Vispa socker och smör till en jämn smet. Rör sedan ner äggen ett i taget. Blanda ner finmald mandel, hackad choklad och rom i smeten. Rör tills allt är väl blandat.
Blanda bakpulver och mjöl och rör sedan ner mjölblandningen i smörblandningen. Lägg undan några körsbär att dekorera med.
Kärna ur resten om du använder färska bär. Häll ner körsbären i smeten. Skeda ner smeten i formen och grädda ca 45 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig- den ska inte bli kladdig.
Stjälp upp kakan och låt den svalna på galler. Gör glasyren genom att lägga smör, farinsocker, choklad och grädde i en kastrull. Värm tills sockret löses och låt sedan koka ca 3 minuter.
Dra bort kastrullen från plattan och rör ner florsockret lite i taget. Fortsätt att röra i ytterligare 2 minuter.
Bred genast ut glasyren på kakan med en fuktad palettkniv eller spatel och stick ner färska körsbär i chokladen. Låt kakan stå kallt innan den serveras.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Strösocker,
Smör,
Ägg,
Mandel,
Hackad mörk choklad,
Rom,
Bakpulver,
Vetemjöl,
Färska körsbär,
Körsbärssylt med hela bär,
Smör,
Farinsocker,
Mörk choklad,
Vispgrädde,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
