Köttbullar med prosciutto och salvia
- Serverar: 6 portioner
Tydliga smaker från lufttorkad skinka och aromatisk salvia.
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg ströbrödet i mjölken, rör så att det inte blir klumpar.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Stek lök och vitlök utan fett i en kastrull så att den börjar "svettas".
- Finhacka prosciutton och finstrimla salviabladen.
- Blanda färsen med övriga ingredienser. Salta och peppra. Rulla stora fina bullar och stek i smör. Stek först på lite högre värme för att få en fin yta, sänk och stek tills köttbullarna är genomstekta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
