De saftiga grönpepparbiffarna kan serveras med pasta, broccoli och röd paprika.
Instruktioner
- Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs. Forma färsen med vattensköljda händer till 6 biffar.
Stek biffarna i en stekpanna med matfettet, ca 3 minuter per sida.
Blanda minifraiche med ljus redning, kalvfond och grönpeppar. Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera biffarna med kokt pasta, kokt broccoli och röda paprikastrimlor.
- Smaklig måltid!
Publicerat den
11 november 2009
Liknande recept
Skriv kommentar