Köttfärsgratäng ā la LCHF

Det här är en riktigt god gratäng med köttfärs och grönsaksröra.Man saknar inte vare sig pastan eller potatisen tycker jag.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: lchf, köttfärs
Köttfärsgratäng à la LCHF
Källa: Egen bild
Uppladdad av: anenik
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

500 g köttfärs
Smör
1 liten gul lök
1 dl vispgrädde
1 dl rödvin
1 msk sambal oelek
200 g aubergine
300 g zuccini
2 tomater (ca 150 g)
250 g keso
2 dl riven fet ost
3 dl crčme fraiche, 34%
Salt
Peppar
Egna kryddor

Betyg (95 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
185472
Sparat:
8024

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka löken och mjukstek den i smöret.
Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den fått färg.
Häll i grädde och rödvin, krydda.
Låt det hela koka ihop, ca 10 minuter.

Tärna auberginen och zuccinin.
Fräs dem mjuka i lite smör. Tillsätt tärnade tomater. Låt det hela koka ihop ett tag, blanda sedan i köttfärsen.

Blanda ihop keso,crème fraiche och den rivna osten. Krydda även denna röra.

Smörj en ugnsfast form och häll i hälften av köttfärsröran, sedan hälften av kesoröran.
Därefter resten av köttfärsröran och kesoröran.
Srö över riven ost och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter,tills ytan fått en fin färg.

Servera med lite sallad och gurka.

LIKNANDE RECEPT

över 2 månader
av MammaA
över 2 månader
av zonale
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader
av Disen
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.