Köttfärsgratäng med spritsad mos
För 4 personer.
Supersmarrigt! Billigt, enkelt och lätt att göra...
Vardagsmat med festkänsla.
Med en enkel spritspåse kan man förvandla den enklaste vardagsmaten till riktigt ögongodis.
Vardagsmat med festkänsla.
Med en enkel spritspåse kan man förvandla den enklaste vardagsmaten till riktigt ögongodis.
Köttfärsgratäng med spritsad mos
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 3733 | Sparat: 37 |
Gör så här
Skala och koka potatisen.
Mosa potatisen med elvisp.
Blanda i varm mjölk, smör, äggulor och kryddor och rör om med elvispen, så allt blandar sig väl.
Smaka av och krydda mer om det behövs.
Skala och hacka lök och morot.
Bryn köttfärsen med smör och rapsolja i en rymlig stekgryta.
När färsen börjar bli genomstekt, tillsätt lök och grönsakshack samt örtkryddor.
Bryn allt ett par minuter till innan tomatkross, tomatpuré, kalvfond, vin och vatten (den större mängden vatten om man struntar i vinet).
Sjud såsen 20 minuter utan lock, så lite av vätskan avdunstar.
Smaka av med salt och peppar mot slutet.
Spritsa potatismos längs kanten på en ugnsfast form.
Placera köttfärssåsen mitt i och strö ost över såsen.
Gratinera allt i 250 graders ugn i 8-10 minuter.
Mosa potatisen med elvisp.
Blanda i varm mjölk, smör, äggulor och kryddor och rör om med elvispen, så allt blandar sig väl.
Smaka av och krydda mer om det behövs.
Skala och hacka lök och morot.
Bryn köttfärsen med smör och rapsolja i en rymlig stekgryta.
När färsen börjar bli genomstekt, tillsätt lök och grönsakshack samt örtkryddor.
Bryn allt ett par minuter till innan tomatkross, tomatpuré, kalvfond, vin och vatten (den större mängden vatten om man struntar i vinet).
Sjud såsen 20 minuter utan lock, så lite av vätskan avdunstar.
Smaka av med salt och peppar mot slutet.
Spritsa potatismos längs kanten på en ugnsfast form.
Placera köttfärssåsen mitt i och strö ost över såsen.
Gratinera allt i 250 graders ugn i 8-10 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfärs, Gul lök, Stor morot, Vitlök, krossad tomat, Tomatpuré, rödvin, Vatten, Kalvfond, Timjan, Rosmarin, smör och rapsolja, Salt, Svartpeppar, normalstora potatis , äggulor, Smör, Mjölk, Salt, Vitpeppar, muskotnöt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
