Sök Recept

Köttfärslimpa från Venezuela

Kryddig köttfärslimpa som är något alldeles extra!

Betyg (1 röst)
Köttfärslimpa från Venezuela

Gör så här

Rör ner ströbrödet i mjölken och låt svälla i ca 10 minuter. Knäck äggen i en skål, häll i salt och vispa lite lätt med en gaffel. Hacka persiljan. Blanda nötfärs, persilja, ägg, salt, peppar och muskot med det färdigsvällda ströbrödet. Forma smeten till en limpa och pudra den med mjöl.

Skala och hacka tomaterna. Hacka löken och de färska örterna. Hetta upp olivoljan i en gryta med höga kanter och fräs lökhacket tills lökbitarna har blivit mjuka och genomskinliga.

Lägg ner tomathacket och örterna och häll i buljongen. Låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter. Lägg sedan ner köttfärslimpan i såsen och lägg på locket på grytan. Låt koka långsamt i ungefär 1 timme. Servera köttfärslimpan i skivor med såsen till.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Nötfärs, Ströbröd, Mjölk, Riven ost, Ägg, knappt, Salt, Persilja, Svartpeppar, Muskot, Gul lök, Olivolja, Tomater, Buljong, Färska örter
Visningar:
6548
Sparat:
157

LIKNANDE RECEPT

Köttfärslimpa recept
av LEDIVO
över 2 månader
av pompano
över 2 månader
över 2 månader