Köttfärslimpa med äpple och saltgurka
För 4 personer.
Köttfärslimpa i en liten ny tappning med äpple och saltgurka i som serveras med potatis och en god sås.
En höstigt god middag.
En höstigt god middag.
Köttfärslimpa med äpple och saltgurka
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 128 | Sparat: 4 |
Gör så här
Sätt ugnen på 140 grader.
Blanda lättöl och ströbröd i en bunke. Blanda ihop salt, svartpeppar och lagerblad. Skiva äpplen i cm stora kuber och dela gurkan i tre bitar.
Blanda köttfärsen med ströbrödet. Tillsätt gurkbitarna, äpple och kryddmixen i färsen.
Smöra en brödform och tryck ner köttfärsen. Grädda i ugnen i 40-60 minuter.
Koka potatisen.
Strimla löken och vitlöken fint. Stek med smör och socker i en gjutjärnspanna tills löken blir gyllenbrun.
Tillsätt timjan, muskotnöt, grädde och kalvfond.
Låt allt koka ihop i 5 minuter. Smaka av med salt.
Servera köttfärslimpan med potatis, sås och svartvinbärsgelé.
Blanda lättöl och ströbröd i en bunke. Blanda ihop salt, svartpeppar och lagerblad. Skiva äpplen i cm stora kuber och dela gurkan i tre bitar.
Blanda köttfärsen med ströbrödet. Tillsätt gurkbitarna, äpple och kryddmixen i färsen.
Smöra en brödform och tryck ner köttfärsen. Grädda i ugnen i 40-60 minuter.
Koka potatisen.
Strimla löken och vitlöken fint. Stek med smör och socker i en gjutjärnspanna tills löken blir gyllenbrun.
Tillsätt timjan, muskotnöt, grädde och kalvfond.
Låt allt koka ihop i 5 minuter. Smaka av med salt.
Servera köttfärslimpan med potatis, sås och svartvinbärsgelé.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blandfärs, Ströbröd, lättöl, Lagerblad, Svartpeppar, Salt, Äpplen, Saltgurka, Gula lökar, Vitlök, Torkad timjan, muskotnöt, Grädde, Strösocker, Kalvfond, Smör, Potatis, Svartvinbärsgelé
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
