|
|
|
Köttfärslimpa med gräddsås
För 4 personer.
68358
|
|
|
Köttfärslimpa med gräddsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4085 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Ugn 175 grader.
Finhacka löken, vitlöken, örterna och de soltorkade tomaterna.
Blanda med mjölk, 1/3 dl av oljan från tomaterna och ströbrödet. Peppra och salta rikligt.
Blanda med köttfärsen. Blanda ner äggen.
Smöra en ugnsfast form, forma färsen till en limpa och lägg den i formen.
Grädda i ugnen, tills köttet får en innertemperatur på 75°. Ta ut ur ugnen, låt vila ett par minuter men spara köttskyn.
Häll grädden i en kastrull och tillsätt köttskyn. Smaka av med kalvfond, salt och peppar.
Servera köttfärslimpan med gräddsås, sallad och färsk potatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Köttfärs,
Liten gul lök ,
Vitlök,
färsk timjan,
Rosmarin,
Soltorkade tomater,
Mjölk,
Ströbröd,
Ägg,
Vispgrädde,
Kalvfond,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
