Köttfärspaj a la Sofi
- Serverar: 4 portioner
Nånting jag blandade ihop en dag av grejer jag hade hemma. Blev rätt så gott och var ganska enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja gärna med köttfärsblandningen så den får stå och puttra ett tag. Hacka lök och fräs till den en stund, häll sedan i köttfärsen och låt den brynas.
- Häll i champinjonerna sen resten av ingredienserna. Låt det stå och puttra ett tag.
- Blanda alla ingredienser till pajdegen och blanda det till en smidig deg. Låt den stå kallt en liten stund.
- Smörj en pajform och tryck ut pajdegen i den.
- Nagga. In i ugnen på 200 grader och förgrädda i 15 min.
- Låt färsen och pajskalet svalna, lägg sedan i fyllningen och häll över lite riven ost. In i ugnen 200 grader i ca 5-10 min, eller tills osten smält. Servera med lite sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ritter89
