Köttfärspaj från Zambia
För 4 personer.
God och lite annorlunda köttfärspaj...
12918
|
|
|
Köttfärspaj från Zambia
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2334 | Sparat: 40 |
Gör så här
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en bunke.
Koka upp resten av mjölken, margarinet och lite salt i en kastrull.
Vispa ner mjölblandningen.
Koka på svag värme någon minut tills det tjocknar.
Fräs löken i matfett 2-3 minuter.
Öka värmen, smula i och bryn köttfärsen.
Krydda med timjan, koriander, salt och peppar.
Smörj en ugnsform.
Platta ut 2/3 av den ganska kladdiga majsdegen i botten av formen.
Ta hjälp av lite majsmjöl.
Lägg i köttfärsfyllningen och täck med resten av degen som ett lock.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen, 40-50 minuter.
Koka upp resten av mjölken, margarinet och lite salt i en kastrull.
Vispa ner mjölblandningen.
Koka på svag värme någon minut tills det tjocknar.
Fräs löken i matfett 2-3 minuter.
Öka värmen, smula i och bryn köttfärsen.
Krydda med timjan, koriander, salt och peppar.
Smörj en ugnsform.
Platta ut 2/3 av den ganska kladdiga majsdegen i botten av formen.
Ta hjälp av lite majsmjöl.
Lägg i köttfärsfyllningen och täck med resten av degen som ett lock.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen, 40-50 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
maizena, Mjölk, Margarin, Salt, Köttfärs, Gul lök, Matfett, Timjan, Koriander, Salt, Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
