köttfärspaj i långpanna
(1 kommentar)- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 1 timme
det är en väldigt bra maträtt om man är många eller skall ha ett barnkalas.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker, salt och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. 2. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
- 1. Sätt ugnen på 225°. Bryn färsen i olja. Hacka löken, pressa vitlöken och fräs den mjuk med färsen. Tillsätt morrötter och paprika och fräs det försiktigt, Tillsätt sedan bacon och stek lätt sedan i med salt, svartpeppar, pizzakrydda, oregano, chilipulver, tomatpuré och krossade tomater och tillsätt sedan ICA Taco kryddmixen i färsen (tillsätt soja efter behov). Låt sjuda några minuter tills vätskan kokar in. Tillsätt ris och majs. 2. smörj långpannan 3. Kavla ut degen i två lika långa rektanglar som får plats i långpanna, en till botten och en som lock. 4. Grädda mitt i ugnen i ca 20-30 min
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MIA_TAK
Det står 3-4 personer??? Hur många räcker pajen till egentligen? ;)