|
|
|
Köttfärspaj med ost- och vallmofrötäcke
För 6 personer.
52319
|
|
|
Köttfärspaj med ost- och vallmofrötäcke
| Betyg: |
25
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2874 |
Sparat: 75 |
Gör så här
Knåda ihop pajdegen, eller gör den i en matberedare, låt vila svalt ca 30 min.
Fräs färs, lök och svamp i en gryta. Blanda i kryddor, mjöl, senap, soya och vatten och låt koka ihop. Tag grytan av plattan och blanda i gräddfilen. Obs! Nu får fyllningen inte koka mer.
Tryck ut pajdegen i lämplig form (räcker till 2 små eller 1 stor paj).
Förgrädda pajskalet i 225 gr ca 15 min (200 gr ca 10 min om du har varmluftsugn).
Häll i fyllningen.
Täck med ett tjockt lager ostskivor och mycket vita vallmofrö. Snåla inte med vallmofröna då de ger pajen sin speciella smak.
Grädda i 225 gr ca 20-25 min (200 gr ca 15-10 min om du har varmluftsugn).
Servera med en färgglad sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Mjöl,
Salt,
Vatten,
Blandfärs,
Gula lökar,
Svamp,
Salt,
Svartpeppar,
Mjöl,
Kinesisk soja,
Senap,
Vatten,
Gräddfil,
Ost,
Vallmofrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Köttfärspaj med ost- och vallmofrötäcke
 |
En god och lite annorlunda paj men jag tycker att den hade för mycket smak av sojan, så nästa gång minskar jag till 1 msk. Jag hade färska champinjoner och blå vallmofrön. |
| Skrivet av Pappisen. 10:e aug 2011, 15:29 |
|
|
|
|
|
