|
|
|
Köttfärspaj med parmesanost
För 4-6 personer.
12096
|
|
|
Köttfärspaj med parmesanost
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2244 |
Sparat: 59 |
Gör så här
Ugnstemperatur 200º
Arbeta snabbt ihop mjöl, margarin och vatten till en pajdeg i matberedare eller för hand. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Ställ formen kallt ca 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i 10 minuter.
Köttfärsfyllning: stek köttfärs, lök och vitlök under omrörning. Tillsätt kryddor, tomatpuré, köttbuljong och koka under lock i ca 10-15 minuter.
Äggstanning: vispa samman ägg, matlagningsgrädde samt ost.
Fyll pajskalet med köttfärsfyllningen, häll över äggstanningen och dekorera med tomatskivor. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Margarin,
Vatten,
Köttfärs,
Salt,
Vitpeppar,
Gul lök,
Tomatpuré,
Köttbuljong,
Vitlök,
Oregano,
Soja,
Ägg,
Matlagningsgrädde,
Riven ost,
Tomat
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Köttfärspaj med parmesanost
 |
Suveränt god paj. Ett tips är att göra dubbelt upp av fyllningen, och frysa in det som blir över. Fyllningen räcker då till TRE pajer. |
| Skrivet av Maja75. 23:e dec 2008, 19:45 |
|
|
|
|
|
