Köttfärssås à la Nettan

Denna köttfärssås med smak, innehåller lök, vitlök, blandfärs, champinjoner, cocktailtomater mm
Jag gör aldrig köttfärssås på samma sätt. Det beror på inspiration och vad jag har hemma.

Köttfärssås à la Nettan
Källa: Egen bild
Uppladdad av: ros
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
400-500 g blandfärs
1 veg buljongtärning
Ca 2 dl vatten
1 tsk salt
1-2 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk oregano
Ca 10-12 cocktailtomater, halverade
Ca 190 g skivade champinjoner på burk eller färska
1 tsk Kikkoman soja
1 msk chilisås
1 msk balsamicovinäger
2-3 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
½ dl créme fraiche
Ca ½ dl klippt persilja

Betyg (2 röster)
Antal personer
3-4
Visningar:
6969
Sparat:
48

Gör så här

Bryn lök och vitlöken i en stekpanna med hög kant.
Tillsätt blandfärsen i pannan. "Finfördela" blandfärsen med hjälp av en gaffel och bryn den.

Krydda med salt, svartpeppar och oregano.
Tillsätt cocktailtomaterna, champinjonerna, vattnet och buljongtärningen. Låt det koka 10-15 min.

Smaksätt med soja, chilisås, balsamicovinäger.
Gör en redning av mjölet. Tillsätt grädde, creme fraiche, persilja.

Låt det koka ca 5 minuter.
Smaka av om det behövs mer kryddor eller mer vatten.

Strö lite klippt persilja över köttfärssåsen innan serveringen .

Servera valfri pasta till.

Lycka till! Smaklig måltid
Dela

LIKNANDE RECEPT

Köttfärssås recept
av Tiol
över 2 månader
över 2 månader
av Anten
över 2 månader
av zonale
över 2 månader
av fenne
över 2 månader
av tina62
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader