Köttfärssås med vitlök och basilika

Såg att det fanns en tråd hur man gör sin köttfärssås, och variationerna var oändliga! Men såg inte så många som gjorde som jag. Inget märkvärdigt men supergott!!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: basilika
Köttfärssås med vitlök och basilika
Källa: min egen
Uppladdad av: Penne
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

400-500 g köttfärs (blandfärs, nötfärs)
1 gul lök
2 - 3 vitlöksklyftor
1 burk tomater krossad/passerade
2 msk tomatpure
10 färska champinjoner
1 tärning grönsaksbuljong
soja
1 nypa socker
salt
peppar
basilika Fryst eller färsk
ev ca 1 dl matlagnings yoghurt

Betyg (2 röster)
Antal personer
4-6
Visningar:
8276
Sparat:
71

Gör så här

Bryn köttfärsen i en stekpanna. Hacka löken och skiva svampen och ha i. Salta och peppra. Ha på lite vatten och ha i grönsaksbuljongtärningen. Låt vattnet koka bort och tillsätt en riven/pressad vitlöksklyfta. Ha på lite soja. Ha i krossade tomater, tomatpure, socker och basilika. Smaka av och tilsätt ev mer vitlök. Om man vill runda av kan man ha i lite matlagningsyoughurt/creme fraiche. Det blir smaskens.

När man lagar mat med tomatsås är det gott att ha lite socker i. Men vill man kan man ersätta det med lite ketchup (som är rätt sött) så får man lite extra tomat smak oxå.

LIKNANDE RECEPT

Köttfärssås recept
av Tiol
över 2 månader
över 2 månader
av Anten
över 2 månader
av zonale
över 2 månader
av fenne
över 2 månader
av tina62
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader