|
|
|
Köttfärssoppa med saffransyoghurt
För 4 personer.
Köttfärssoppa med saffransyoghurt
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 550 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Skala och riv zucchinin grovt. Lägg ner i den kokande buljongen. Salta och krydda.
Riv morötterna, även de relativt grovt, liksom potatisarna. Ner i grytan. Koka ca 10 minuter.
(Vill man inte riva funkar det lika bra att tärna allt fint)
Vid sidan om görs en köttfärsröra på köttfärs, lök, krossade/passerade tomater, salt och peppar.
Blanda ner köttfärsröran i soppan.
Blanda matlagningsyoghurt, saffran, vitlökspulver och klippt persilja. Smaka av med ytterligare salt och peppar.
Servera soppan med en klick av saffransyoghurten.
Och gott bröd förstås.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Buljongtärningar,
Zucchini,
morötter,
Potatisar,
Nötfärs,
Lök,
Passerade tomater,
Saffran,
Persilja,
Matlagningsyoghurt,
Vitlökspulver,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
