Johannas fyrkantiga kokosbollar
(3 kommentarer)
Johannas fyrkantiga kokosbollar
Ingredienser
Instruktioner
Rosta riven kokos i en stekpanna. Lös gelatinpulver i kallt vatten. Låt svälla en stund. Häll strösockeri en kastrull med vatten. Värm och rör tills sockret har smält. Lägg i gelatinet och rör tills det löst sig. Vispa äggvitor till
hårt skum. Häll i sockerlagen och vispa kraftigt och länge med elvisp tills det liknar vispad grädde. Blanda ner vaniljsocker. Häll halva kokosmängden i bottnen av en smord liten långpanna. Häll i smeten och strö på resten av kokosen. Täck med plastfolie och låt stelna ett par timmar i kylen. Skär i bitar.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Ser precis ut som sådana jag älskade att äta hur många som helst när jag var liten.
Blev bara vattnig sörja fast jag gjorde exakt som i detta recept:-( Kanske tydligare beskrivning om exakt hur länge man vispar,varför står vatten 2 gånger osv
därför att en del av vattnet ska du smälta gelatinet i, Och vispa minst 20 min