Kokoskakor med lemoncurd
(1 kommentar)
Goda dubbla kakor med kokos och lemoncurd.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200 grader. Smält smöret, låt det svalna. Vispa äggen pösiga med sockret i en bunke. Rör i kokos och smör. Låt smeten stå och svälla minst 15 minuter.
- Klicka ut och forma cirka 24 tjocka plättar på papprade plåtar. Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter. Låt svalna. Smaksätt den färdiga citronkrämen med nyrivet limeskal. Lägg ihop kokoskakorna två och två med lemoncurd emellan. Ca 12 dubbla kakor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Gjorde egen lemoncurd.