|
|
|
Kokoskycklingsoppa
För 4 personer.
Kokoskycklingsoppa
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 414 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Skala och strimla morötterna. Skiva champinjonerna. Strimla kycklingfiléerna. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen och svampen några min. Krydda med salt och peppar.
Koka upp vatten och fond. Blanda i kyckling, svamp, morötter och ingefära. Låt koka i 5 min.
Kärna ur och hacka chilifrukten. Blanda i chili, fisksås, kokosmjölk och saft från en lime. Koka 5-6 min. Krydda med koriander och ev salt och peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Olja,
Champinjoner,
Vatten,
Kycklingfond,
Morot,
Ingefära,
Chilifrukt,
Fisksås,
lättkokosmjölk 400 ml (max 6 %),
Lime,
Koriander,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
