|
|
|
Kokossnurror
För 50 personer.
30044
|
|
|
Kokossnurror
| Betyg: |
35
1
0
|
1 röst |
Visningar: 876 |
Sparat: 89 |
Gör så här
Ugn: 175
Blanda samman mjölet med socker och finfördela matfettet i det. Arbeta raskt ihop allt till en deg. Tillsätt eventuellt 1 msk mjölk. Lägg degen kallt att vila en stund.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör ner sockret och vispa på nytt till hårt skum. Vänd ner kakao och kokosflingor i smeten.
Tag fram degen och dela den i två lika stora bitar. Kavla ut dem till rektanglar, ca 16x30 cm stora. Bred kokossmeten över och rulla samman dem som rulltårtor. Lägg rullarna kallt minst ett par timmar.
Skiva rullarna i ca 1/2 cm tjocka kakor. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Baka kakorna mitt i ugnen ca 12-15 minuter eller tills de har fin färg och känns torra. Låt kakorna kallna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
socker,
Smör eller margarin,
Mjölk,
Äggvita,
socker,
Kokosflingor,
Kakao
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
