Kokt höns
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Lägg hönan i en rymlig kastrull, täck med kallt vatten och koka upp. Slå av vattnet och skölj kastrull och höna. Koka upp i nytt vatten, skumma väl och tillsätt grönsakerna ansade och skurna i bitar samt kryddorna. Koka sakta på låg värme tills benen lossnar lätt, efter ungefär 1-2 timmars koktid.Tag upp hönan och tranchera i portionsbitar. Avsluta buljongen som soppa eller sås och servera till det skurna köttet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Erik
