Kolabullar i långpanna

Söta, saftiga och snabbakade...Vad kan man mer begära? Fyllningen kan varieras i det oändliga.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: bullar, kola
Betyg (1 röst)
Antal personer
Ca 25
Kolabullar i långpanna

Gör så här

Blanda sirap, socker och grädde, koka på hög värme i ca 15 minuter. Vispa ner smör och ställ kallt att svalna.

Ljumma mjölken och grädden, smält jästen däri. Tillsätt smält, lite avsvalnat smör, sirap, kardemumma, vetemjöl och bakpulver.

Arbeta degen i några minuter, observera att den ska vara lite lösare än vanlig vetedeg. Jäs i 30 minuter.

Klä en långpanna med bakplåtspapper, smörj det lätt och häll ut degen. Mjöla händerna och platta ut degen så den täcker hela långpannan.

Gör hål tätt över hela ytan och fyll dem med 1 tsk kolakräm. Jäs ytterligare 20-30 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.

Grädda i nedre delen av ugnen, 200º, i ca 20 minuter.

Låt svalna och skär i bitar.


Även gott att fylla med blåbärssylt, vaniljkräm, mandelmassa, äppelmos, lemon curd, philadelphiakräm eller med vad man nu föredrar.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Jäst, Smör, Mjölk, Grädde, Vit sirap, Kardemumma, Bakpulver, Vetemjöl, Ljus sirap, Strösocker, Vispgrädde, Smör, Ägg, Mandelspån
Visningar:
3175
Sparat:
99

LIKNANDE RECEPT

Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader
Gudomlig köttfä
över 2 månader
Twix julgodis
av Sajsa
över 2 månader
Bettans goda pa..
över 2 månader
Bröd i långpann
av FlyMe
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Kärleksmums
över 2 månader
Blåbärsrulltårt
över 2 månader