|
|
|
Kolaglaserad chokladkaka
För 8 portione
50756
|
|
|
Kolaglaserad chokladkaka
| Betyg: |
3.75
3
0
|
3 röster |
Visningar: 2945 |
Sparat: 170 |
Gör så här
Börja med glasyren:
Grovhacka chokladen och blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Värm försiktigt tills allt har smällt och blandats. Häll glasyren i en skål och täck den med plast. Ställ den i kylen i ca 1 timme eller tills den tjocknat och är bredbar.
Sätt ugnen på 180 grader.
Smörj en rund form med löstagbar kant.
Rör smör och socker ljust och luftigt i en skål. Vispa ner äggen, lite i taget. Rör ner sirap och malda mandlar.
Sikta ner mjöl, salt och kakao i en separat skål. Blanda om väl. Sikta sedan ner det i äggsmeten. Späd smeten med lite vatten om konsistensen är för tjock (den skall vara trögflytande).
Fördela smeten i formen och grädda kakorna i 180 grader i 30-35 min (känn med en provsticka).
Låt kakan svalna i formen i 5 min och stjälp sedan upp den på bakgaller för att kallna. Dela den sedan i två delar. Lägg därefter ihop bottnarna med hälften av glasyren i mellan.
Bred på resten av glasyren över hela kakan och gör lite dekorativa mönster i den.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
osaltat smör,
Råsocker,
Ägg,
Mörk sirap,
Mandlar,
Vetemjöl,
Bakpulver,
kakaopulver,
Salt,
Mörk choklad,
ljust muscovadosocker,
Grädde,
Vaniljsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
