Kolarisgrynspudding med julmustsås
(1 kommentar)
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 45 minuter
Ett underbart sätt att ta tillvara överbliven gröt. Puddingen är en explosion av alla julens smaker och dofter i en lättlagad rätt. Den färdigköpta kolasåsen som jag använde, går ju givetvis att byta ut till hemgjord. Perfekt som lunch eller efterrätt under julhelgen. Pudding som kallnat värms bara ljummen i mikron. Till godkännaren: Jag har ändrat missen att det stod mjölk i beskrivningen och vispgrädde i ingredienslistan. Nu står det vispgrädde i båda.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda gröt, vispgrädde, kolasås, russin, nejlikor och ägg väl, gärna med degkrokar.
Häll upp i en välsmord ugnsform och grädda 1 fals under mitten i 35-40 minuter.
Blanda julmust, potatismjöl och kanel i en kastrull.
Koka upp under konstant omrörning, och ta från plattan när det precis kokat upp.
Häll såsen i en tillbringare och sprid strösocker över ytan, så såsen inte skinnar sig.
Ställ såsen i kylen till den är kall.
Servera puddingen avsvalnad med kall sås.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
I receptet står mjölk men i ingredienslistan står grädde. Kan man använda vilket man vill?