Kolatårta
Lite småpysslig, men värt allt besvär är denna tårta med en supergod fräsch ananasfyllning.
75258
|
|
|
Kolatårta
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 2819 | Sparat: 63 |
Gör så här
Gör en vanlig sockerkakssmet, grädda ca 30 min. í 175 graders värme.
Skär den kalla kakan i tre bottnar.
Tvätta apelsinen och riv skalet med den finaste delen på rivjärnet. Låt gelatinbladen ligga i blöt i kallt vatten.
Vispa grädden till fyllningen.
Blanda sockret, vaniljsockret, den avrunna ananasen (spara lagen att fukta med) och apelsinskalet med kesellan.
Hetta upp apelsinsaften och smält de väl urpressade gelatinbladen.
Låt blandningen svalna en aning och häll den sedan i en tunn stråle i kesellan. Blanda om väl. Blanda i den vispade grädden.
Fukta kakbottnarna med saft med en pensel. Fukta den översta bottnen endast på snittytan.
Bred ut fyllningen mellan bottnarna.
Koka grädden, sockret och farinsockret till kolan i 20 minuter. Låt kolan svalna en stund och häll sedan på tårtan.
Vispa grädden till kanterna, spritsa runtom, dekorera med frukt och bär.
Skär den kalla kakan i tre bottnar.
Tvätta apelsinen och riv skalet med den finaste delen på rivjärnet. Låt gelatinbladen ligga i blöt i kallt vatten.
Vispa grädden till fyllningen.
Blanda sockret, vaniljsockret, den avrunna ananasen (spara lagen att fukta med) och apelsinskalet med kesellan.
Hetta upp apelsinsaften och smält de väl urpressade gelatinbladen.
Låt blandningen svalna en aning och häll den sedan i en tunn stråle i kesellan. Blanda om väl. Blanda i den vispade grädden.
Fukta kakbottnarna med saft med en pensel. Fukta den översta bottnen endast på snittytan.
Bred ut fyllningen mellan bottnarna.
Koka grädden, sockret och farinsockret till kolan i 20 minuter. Låt kolan svalna en stund och häll sedan på tårtan.
Vispa grädden till kanterna, spritsa runtom, dekorera med frukt och bär.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Tårtbotten, Ägg, Strösocker, Vetemjöl, Potatismjöl, Bakpulver, Spad, Kesella, Strösocker, Vaniljsocker, Krossad ananas, rivet apelsinskal, Apelsinsaft, Gelatinblad, Vispgrädde, Vispgrädde, Strösocker, Farinsocker, Grädde, Vaniljsocker, socker, Frukt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
